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ag环亚国际平台登入:欧洲人只能吃黑面包、炖豆子的时候,中国人吃的啥?

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2020-02-13 14:03:00 | 来源:今日头条 |ag百家乐备用网址 | 作者:七追风

  欧洲人最惨的时候,应该就是中世纪了。所谓中世纪,指的是从西罗马帝国灭亡,到文艺复兴之间,大概1000年左右的时间。

  对于欧洲人来说,中世纪又称为黑暗时代,城堡里的领主们互相争战,宗教禁锢了人们的思想,科技和生产力发展几乎停滞。这个时期的欧洲普通人,每天都是拼命的活下去。

  因为缺乏香料,宗教禁锢等等原因,那时候的欧洲普通人完美没有“美食”的概念,吃东西,不过是为了活着。

  相信很多人看好莱坞电影的时候,欧洲中世纪的餐桌上,好像顿顿吃的都是黑面包加上炖豆子,只有在贵族的餐桌上才能见到肉。实际上,那时候就是这样,欧洲平民只有在节庆日上,才能偶尔吃上一顿肉。对了,为了吃上肉,欧洲人也是拼了,那时候的餐桌上除了猪肉牛肉,还会出现天鹅、苍鹭、画眉、八哥、鹌鹑、布谷鸟、百灵鸟……有肉吃就不错,就不要挑肥拣瘦了。

  从影视剧里可以看出当时的饮食

  大多数的平民,只能靠粗糙的黑面包,配上蚕豆、豌豆、扁豆或者鹰嘴豆,再加上洋葱之类的蔬菜炖在一起,一锅稠乎乎的菜汤,装在盘子里。撕碎坚硬的黑面包,蘸汤吃。

  因为那时候美洲的玉米、土豆和西红柿都还没有传过来,所以稀少的食物只能果腹,贫民吃不饱饭是很正常的。就算是能吃饱饭的城堡里的贵族,也因为没有东方香料加持,饭菜的味道绝对不敢恭维。

  对了,欧洲人的黑面包,也不要想象的很美好。它绝不是你现在从超市里购买的粗粮面包,各种香甜可口。中世纪的黑面包,通常是不加酵母的,所以,烤出来都很重,放一段时间就会很坚硬,很难消化。用刀子把黑面包切下来之后,泡进汤里吃,也是为了能软化一下。

  放久了的黑面包很坚硬,所以可以切成片直接当盘子用……更不可思议的,很多家庭主妇甚至会用黑面包当武器。当然,二战时期的黑面包,也好不到哪去。

  那么,在欧洲人吃黑面包炖豆子的时候,中国人吃的是啥呢?

  中世纪的那一千年,差不多是中国的唐宋时期。这么说的话,大家可以开始咽口水了。既然要对比,那就不说上层达官贵族的饮食了,就说说普通人的。

  

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